Thực hư nghệ chữa ung thư? Có nên ăn nghệ để chữa ung thư?
TÁC DỤNG NGHỆ CHỮA UNG THƯ Củ nghệ đang được nhiều người tuyên truyền như một phương pháp điều trị ung thư thay thế. Có một số bằng chứng cho thấy chất curcumin, một chất trong củ nghệ, có thể tiêu diệt tế bào ung thư ở một số bệnh ung thư. Các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành để tìm hiểu thêm về vấn đề này. Củ nghệ còn được gọi là nghệ tây Ấn Độ, một loại gia vị có ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Nghệ thuộc họ gừng và là thành phần chính trong bột cà ri người Ấn thường sử dụng để làm món cà ri nổi tiếng. Các thành phần hoạt chất chính trong củ nghệ là curcumin hay còn gọi là Diferuloyl methane. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra chất curcumin có tác dụng chống ung thư trên các tế bào ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở những quốc gia nơi mọi người ăn nhiều chất curcumin, một số bệnh ung thư có tỷ lệ cực thấp. Ghi nhận mức tiêu thụ curcumin ở những nước này vào khoảng 100mg đến 200mg mỗi ngày trong thời gian dài. CHẤT CURCUMIN TRONG NGHỆ VÀ KHẢ NĂNG ĐẨY LÙI UNG THƯ Cu...