CHUỐI GÂY TÁO BÓN HAY TRỊ TÁO BÓN?
Chuối là một trong những loại trái cây quen thuộc với người Châu Á lẫn Châu Âu, nó có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của từng loại chuối khác nhau. Việt Nam là một trong những đất nước có rất nhiều loại chuối đa dạng từ màu sắc, kích thước, hương vị như chuối mật, chuối hương, chuối mốc,... Không chỉ vậy, chuối còn được biết đến với nhiều công dụng khác nhau, đjăc biệt là rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng vẫn có những tranh cãi là liệu chuối có giúp trị táo bón hay không. Để làm rõ sự thật, các bạn cùng tìm hiểu với Good Smart nhé. Cá chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, về việc chuối sẽ làm cho chúng ta dễ đi hơn hay bị táo bón nằm ở màu sắc hay độ chín của chúng: Chuối xanh Chuối xanh chưa chín, chuối sẽ có vị hơi đắng và chát. Chúng cứng hơn về kết cấu và có hàm lượng tinh bột cao hơn, cụ thể là tinh bột kháng và pectin (Cả pectin và tinh bột kháng đều có chức năng tương tự như ...